如果是新鲜的松茸一般煮10分钟左右即可，如果是干松茸建议泡发后煮二三十分钟左右，不能和鸡肉、排骨等一起入锅，在出锅前半小时放入即可，既能煮熟松茸也能保持松茸的香味浓郁。
小贴士：松茸是一种比较容易煮熟的菌类，像松茸这样的菌汤最多半小时，肉汤最多不要超2个小时，炖久了，营养素损失越大。
新鲜的松茸是可以生吃的，因为它生长在没有污染和人工干预的环境中，是世界公认的安全食品，而且新鲜松茸生吃还能完整的保留了松茸的营养和口感。
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