咖啡泡出来全是渣有可能是因为你买的并不是速溶咖啡,而是咖啡豆现磨的咖啡粉,这种咖啡粉不能不能完全被热水溶解,建议用滤杯滤纸将不能溶解的咖啡渣和咖啡液分离开。家里面如果有咖啡壶可以选择用咖啡壶来煮一下。
1.法压壶或法兰绒布袋/不锈钢滤网
咖啡机萃取咖啡的原理实际上就是过滤,那么最简单最省钱的方法,买个就是花20-100元左右,买个无限可用的法压壶或法兰绒布袋/不锈钢滤网,一劳永逸!
2.挂耳滤袋
最简单最便携的方法:购买15-50元不等的挂耳滤袋,去哪里都可以带着,非常方便。
3.滤杯滤纸
最实用且相对便宜的方法:购买滤纸,好处是能保留更多咖啡风味,而且所有咖啡都可以使用,过滤完全后,滤去的咖啡渣也可以一并丢掉。
4.买咖啡机
懒人专属的方法:这个方法简单也不需要操作水平,适合咖啡小白,具体就是放水,倒粉、开机冲煮。但缺点也很明显,咖啡风味可能损失,并且咖啡机的清理也是问题。
5.越南滴滴壶
最便宜的越南滴滴壶6元就能买到,最好的几十元。至于几百元的越南壶,如果你不缺钱,你可以买!越南壶可以用粗粉冲一杯黑咖啡,也可以用超细粉冲一杯浓缩咖啡!这是一个神奇的小罐子。一切由你决定!
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