碧螺春和龙井哪个更好

关于碧螺春和龙井哪个更好要根据个人的口味而定。

优质的冲碧螺春泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。

而龙井冲泡后口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感。

因此茶友们可以根据自己的喜好选择合适。

碧螺春和龙井的区别

1、茶形不同

碧螺春5261的外形变得更加条索紧结，蜷曲似螺，而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。

龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑，而且在茶叶的表面没有绒毛。

2、汤色、叶底不同

龙井的汤色显得更加碧绿黄莹，透着一股朦胧的感觉，叶底细嫩成朵。

而碧螺春汤色碧绿清澈，特别干净，叶底特别明亮特别娇嫩。

3、香味不同

碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见。

而龙井最常见的香气是兰花香。

碧螺春和龙井的冲泡方法

碧螺春的冲泡方法

1、采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中;

2、用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出;

3、再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。

龙井的冲泡方法

1、准备大约200ml的玻璃杯，先在杯中倒入约三分之一的85℃左右沸水，之后再放入4克左右龙井茶叶。

2、待龙井茶叶慢慢舒展后，可轻微摇动茶叶，使干茶更快融入，再加满沸水即可饮用(注:水不能加的太满)。

3、静待茶叶上下浮动，龙井茶叶溶出茶汤后即可品尝。