您的位置: 首页> 饮食健康> 饮食常识> 饮食档案> 碧螺春泡出来的白色毛毛可以喝吗

碧螺春泡出来的白色毛毛可以喝吗

2020年06月04日 16:31 阅读次数:892
标签:饮食营养
碧螺春早在隋唐时期即负盛名,其边沿上一层均匀的细白绒毛,所以很多人在泡碧落春的时候不知道这层白色的毛能不能吃,下面一起来了解一下。
1

碧螺春泡出来的白色毛毛可以喝吗

碧螺春上面的白毛是其品质的象征,一般只有经过手工炒制的嫩芽才会有白毛出现,好多厂家在制作过程中会有提毫工序,泡茶的时候这层白毛也是可以一起吃的,而且它富含氨基酸和茶多酚灯营养物质,滋味鲜爽。

碧螺春泡出来的白色毛毛可以喝吗

2

碧螺春要洗茶吗

碧螺春在冲泡前一般是不需要洗茶的,因为茶叶中的蛋白质、氨基酸、多酚类等营养物质多以结晶态的形式附着于茶条表面,而且这些物质属水溶性物质,如果洗茶会洗掉这些营养成分,如果担心茶叶有赃物可以将第一泡上面的浮沫刮掉即可。

碧螺春泡出来的白色毛毛可以喝吗

3

碧螺春怎么泡最好

1、烫杯

准备一个透明的玻璃杯,往杯中倒入少许热开水洗濯一次,目标是起到温杯和洁净茶杯的结果。

2、置茶

量取约莫3克的碧螺春茶,放到茶杯里,也可以按照个人的口胃酌情增减。

3、浸润

往杯子里倒入少许开水,水量以浸过茶叶为宜,使芽叶吸水膨胀逐步伸展,浸出可溶物,也叫做醒茶。

4、冲泡

高提水壶,以高冲低斟的方法往茶杯里注入开水,操作水的冲力,使茶叶在杯中翻腾,促使茶汤匀称,冲水量为杯容量的七分为宜。

碧螺春泡出来的白色毛毛可以喝吗

网友评论

还可以输入140

还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!