100克(大约20颗)夏威夷果中有759卡路里热量,相当于一个体重50公斤的人要连续慢跑100分钟才能消耗掉。
因此一般建议夏威夷果一天的食用量在20克左右,大概在4-5颗,最多也不要超过6个,因为坚果中的油分较高,有润肠的作用,吃太多会拉肚子。一天食用4-5颗,既能补充身体营养素和饱口福,又不会引起其他不适的症状。
热量较低 Top 3 :腰果、开心果、花生。
热量最高 Top 3 :夏威夷果、巴西果、核桃。
1、开心果
开心果每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,热量在160卡左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。常吃点开心果可以预防便秘,有助于机体排出毒素。开心果的果仁还含有丰富的维生素E,有抗衰老的作用,还能增强体质,治疗肾阴虚弱等症。
2、腰果
热量: 552 大卡/100g
腰果的矿物质含量极其丰富,其中锌、镁、铁、铜都是人体必不可少的营养成分。它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。
3、花生
热量: 589 大卡/100g
生有很好的降低胆固醇、润肠通便的作用。花生的蛋白质含量高达30%左右,营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易于被人体吸收。花生仁中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素。经常适量食用花生除了能控制体重,还能起到滋补益寿的作用。
1、注意好量
按照中国居民膳食指南建议,坚果的摄入适宜量是每周50g-70g,相当于带壳瓜子每天一把半,或者不带壳花生每天约10个,或者核桃每天2-3个,或者板栗每天4-5个。
如果按照这个建议的摄入量来衡量,很多人吃坚果的量都超了很多。其实坚果真的不是一种能大量吃的食物,因为坚果的热量普遍高于其他食材。很多时候,我们是把坚果当作一种茶余饭后的零食,没事就开吃,能不吃胖吗?再加上坚果油脂高口味香,一吃就停不下手,一开带就都吃完了。
2、尽量选择原味坚果
尽量选择原味坚果。也就是不吃油炸的坚果,因为坚果本身就含有较多脂肪和热量,经油炸后不但破坏所含B族维生素,还额外增加了大量的脂肪和热量。其次,不吃炒焦的坚果,当坚果被炒焦时,温度通常在200℃以上,而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯丙芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
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