黄豆浆和黑豆浆哪个更营养

黄豆浆和黑豆浆的营养价值相差并不大，黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异。

黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。

另外黑豆具有高蛋白，低热量的特性，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。特别是对患有高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病及糖尿病的老年人喝黑豆浆更为适宜。

黄豆浆和黑豆浆哪个雌激素比较多

黄豆中最大的优势是植物雌激素成分较多，对于女性来说，更适合食用黄豆一列的美食，尤其是在更年期，或者是来大姨妈的时候，心情如果不好，就可以适量的吃些黄豆，或者是喝些黄豆浆。

而黑豆中的黑色，多是因为黑豆中的花青素成分含量过高，因其的抗氧化能力较强，对于中老年人，有心血管疾病的人群有益。

喝豆浆注意事项

1、无论是黄豆浆还是黑豆浆，都有假沸的现象，因此一定要煮熟才能喝，且不能空腹喝豆浆。

2、急性胃炎或慢性浅表性胃炎的人不宜食用豆制品，以免刺激过多胃酸分泌，从而加重病情，或引发胃肠胀气。

3、慢性肾功能不全的人也不宜食用豆浆和豆制品，以免豆类的代谢产物加重肾脏的负担。.