黑巧克力治疗抑郁吗

研究表明黑巧克力可以帮助缓解抑郁症状，但并不能从根本上治疗抑郁。

黑巧克力含有助合成血清素的色胺酸，血清素是能带来喜悦感的神经传导物质;黑巧克力的脂肪酸，也可以刺激脑内啡合成，带来心情愉悦的功效。

据英国伦敦大学学院、加拿大卡尔加里大学和艾伯塔省卫生服务局开展的调查还发现，食用任何种类巧克力最多的人报告抑郁症状的可能性要低57%。

这项研究发表在《抑郁和焦虑》杂志上。该研究首席作者、伦敦大学学院流行病学与卫生保健研究所的莎拉·杰克逊博士说：“这项研究提供了一些证据，证明吃巧克力——尤其是黑巧克力——可能与降低临床相关抑郁症状的几率有关。一旦建立起证明摄入巧克力对抑郁症状具有预防作用的因果关系，我们就必须了解其生物学机制，以确定巧克力的种类和数量，从而实现对抑郁症的最佳预防和控制方案。”

不过，还没有充分科学证据证实吃巧克力确实可以预防抑郁症。英国科学家敦促人们谨慎对待这一发现，并称吃黑巧克力的决定可能与其他健康因素有关。例如，一般来说，选择黑巧克力的人可能更有健康意识，这也可以预防抑郁。抑郁的人也更有可能想吃更多的高糖高脂食物，因此在选择巧克力时，他们不太可能选择黑巧克力。

吃什么可以预防抑郁

1、蘑菇

蘑菇能降低血糖水平，平稳情绪，它能像益生菌一样促进肠道健康。我们体内的大部分血清素是由肠道中的神经细胞制造，血清素是一种重要的神经递质。而当你拥有健康的肠道意味着拥有更健康的大脑。

2、牛油果

酪梨含有油酸形式的健康脂肪，对大脑有益。平均每颗酪梨还含有4克蛋白质，并含有不同种类的维生素B、维生素C、E-12，而且含糖量低，含纤维量高。

3、 莓果

抗抑郁饮食包括蓝莓、覆盆子、黑莓和草莓，因为它们富含抗氧化剂。多项研究表明，食用大量抗氧化剂的人，忧郁程度较低。

4、深色绿叶蔬菜

菠菜和羽衣甘蓝等深色绿叶蔬菜，都是营养丰富的抗炎战士。根据 2015年发表在《美国医学会杂志—精神疾病学》(JAMA Psychiatry)的一项研究指出，严重的抑郁与脑部发炎有关。绿叶蔬菜含有大量的维生素A、C、E、K以及矿物质和抗炎植化素。

5、洋葱

洋葱不一定会出现在每一种抗抑郁饮食中，但包括着名医生乔尔·傅尔曼(Joel Fuhrman)博士在内的一些专家认为，洋葱有助于对抗抑郁。洋葱和大蒜可降低罹患消化道癌的风险，二者也都含有抗炎的类黄酮抗氧化剂。

6、番茄

番茄含大量的叶酸和α-硫辛酸，可帮助对抗抑郁症。 一些研究显示，患有抑郁症的人体内叶酸不足，叶酸是可以防止神经递质的产生受到抑制。 α-硫辛酸有助于将葡萄糖转化为能量，稳定情绪。

7、豆类

豆类消化慢，有助于稳定血糖、调节情绪。事实上，豆类被认为是一种抗糖尿病和减肥食品，可以取代面包和其它加工谷物。

8、苹果

苹果富含抗氧化剂，可以修复炎症，还含有大量可溶性纤维，帮助人体平衡血糖。

9、 富含蛋白质的食物

某些形式的蛋白质似乎对抑郁症患者特别有帮助。鲔鱼、火鸡和鹰嘴豆都是抗抑郁的食物，因为它们含有色氨酸，色氨酸是制造血清素的必需物质。

黑巧克力不适宜人群

1、8岁以下孩童

8岁以下孩童对咖啡因代谢较速度慢，吃了含咖啡因的巧克力，可能会过度亢奋晚上不易入睡。此外，黑巧克力所含的脂肪及糖分，并不是孩童生长发育的必要来源，吃多了容易肥胖。

2、胃食道逆流患者

巧克力裡添加的糖属于精致糖类，吃进胃裡会刺激大量胃酸分泌，诱发胃食道逆流症状。

3、怀孕及哺乳妇女

巧克力中的咖啡因会经由胎盘及母乳传给胎儿、婴儿，怀孕或哺乳的妈妈若摄取超过300毫克咖啡因，会影响胎儿或婴儿脑部发育，要特别留意。

4、三高患者、肥胖

其实黑巧克力的热量并不低。其中的可可脂仍有脂肪，而1公克的脂肪可产生9大卡热量，因此，反而可可脂含量越高，也就是越纯的黑巧克力，热量相对也高，不建议三高患者及肥胖者食用。