白术猪肚粥
材料:白术30克,猪肚1只,粳米60克,生姜少许
做法:将猪肚洗净切成小片,同白术、生姜加水1000毫升,煎煮取汁约600毫升,再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。
功效:用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。
萝卜粳米粥
材料:鲜萝卜汁100毫升,粳米100克
做法:将萝卜洗净捣烂,取汁100毫升,同粳米一块加水500毫升,煮为稀粥。早晚温热服用。
功效:主治因肝胃气滞引起的胃炎。
胡椒炖猪肚
材料:猪肚1个,白胡椒15克,生姜9克
做法:白胡椒压碎,生姜切丝,共纳入洗净的猪肚内,用线扎紧,并加水少许。将猪肚放入砂锅中酌加清水,文火煨炖至熟,即可调味服食。饮汤吃肚,2-3日服1次,连服3-5次。
功效:用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡者。
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