如果是吃完剩下的披萨可以用慢火低温加热,一般用百分之五十的功率来加热大概30-60秒即可。时间太短会导致披萨不熟,时间太久的话反而会热过头,变得焦焦的。但用微波炉加热的披萨口感是不太好的,饼底会非常干硬,馅料无味,奶酪粘嘴不拉丝。
如果是冷冻的生披萨可以可以拿出来放盘子里自然解冻30-60分钟,然后中火加人加热四分钟左右即可,4分钟的时间出来的披萨软硬度刚刚好)。
1、准备需要加热的披萨;
2、将披萨放在陶瓷盘子中;
3、将披萨放入微波炉中,再微波炉内放入一杯水,让披萨保持水分,不被加热干,将微波炉调制成中火,时间设置1分钟。
首先,在盘子和披萨之间垫上一张餐巾纸用于吸收加热时散发出来的湿气,然后用百分之五十的功率来加热大概30-60秒。慢火低温对加热披萨来说更合适。
虽然改进了方法,出来的披萨还是有点软,面饼还是变韧了——特别是边缘部分,必须要牙齿撕扯用蛮力咀嚼才能吃下。
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