丑橘能和海鲜一起吃吗?
可以。
丑橘和海鲜一起吃不会食物相克,网上关于食物相克的大部分是谣言,没有科学依据。
海鲜不能与橘子同吃来自一个网络谣言,该谣言称:“海鲜中富集的五价砷化合物可能会与维生素C反应,产生剧毒的砒霜。”但是科学证实这是谣言。
要发生这一切必须具备两个前提:
一是短时间内摄入大量维生素C,一般要几千毫克以上。
二是海鲜受到五氧化二砷污染。
实际上很难同时具备上述条件。人体每天如摄入两千毫克以上的维生素C(至少要吃十几斤橘子),就会出现腹泻,将多余量的维C排出体外。在被所谓的“砒霜”毒倒前,很可能早已因胃被撑坏而倒下了。
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