甲鱼是一种水生动物,属于杂食动物,因此可能会含有大量细菌和寄生虫,所以一定要把甲鱼充分加热后方可食用,另外尽量选择正规渠道购买的人工养殖的甲鱼。
据相关资料显示,甲鱼血和胆馁含有大量的肝吸虫,但是并不是所有的鳖鱼体内都含有肝吸虫,如果您吃的次数比较少,并且消毒灭菌的措施也做得比较到位是不用过于担心的。
目前暂未有证据可以表明吃甲鱼会得新型冠状病毒,而且国家市场监管总局、农业农村部、国家林草局三部委也尚未发布关于甲鱼的禁食名单。
而且市面上大多熟的甲鱼属于人工养殖的,因此只要是正规渠道购买的甲鱼一般不会有较大的问题,为了以防万一建议最好不要购买所谓的野生甲鱼。
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