红糖糍粑用玉米淀粉做可以吗?

可以的。

玉米淀粉虽然粘性没有糯米大，但是要比普通的面粉好一些，也是可以做成红糖糍粑的。

只是建议用糯米是最好的，最正宗，只有用糯米粉菜能做出红糖糍粑的软糯感。

红糖糍粑是怎么做的?

1、材料准备。

2、红糖加少量开水化开备用。

3、糯米粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。

4、揉成光滑面团，不粘手为止。

5、取一小团揉圆，手心按扁做好。

6、锅中放少量油，将糍粑团放进去。

7、小火煎至两面微黄。

8、倒入化开的红糖水。

9、中火收汁至浓稠即可。

10、甜而不腻的红糖糍粑就OK了。

红糖糍粑吃了会胖吗?

只要适当解解馋，只要不吃太多就不会长胖，不要吃太多，糖类进入身体会转变为脂肪，也含有少量的糖分。

糯米和红糖、黄豆粉的热量都是很高的，如果怕胖的话就不要吃了。

实在馋的话当早饭吃，少吃一点，记住不要和蛋白质一起吃，像牛奶，豆浆这样的，混一起吃更容易胖的。