疫情期间可以吃兔子吗?

家养兔子可以，但来源不明的还是不吃为好。

兔肉全身是宝。兔肉营养价值高、易消化、并有保健作用.兔肉的营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首。

兔肉含有高达24%的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，兔肉对老人、幼儿、孕妇、冠心病患者具有滋补作用。

温馨提示：

兔子这么可爱的动物，还是家养的，不建议食用，应该保护好这一类小动物。

兔子肉怎么做好吃?

原料：

兔肉1000克、米酒【60°】半斤、姜片100克。蒜梗两根、八角、香叶、桂皮。

做法：

1、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻;

2、姜片煎香;

3、倒入兔肉煎炒制出香味;

4、加入白酒;

5、待白酒烧干后，加水、香料、蒜梗、辣椒，调味。