绿豆甘草汤的功效与作用及禁忌

1、解毒

甘草能调和药性，解药毒。热药用其解热，凉药用其除寒，还能补中益气。而，绿豆性味甘寒、入心、胃经、也具有清热解毒、消暑利尿之功效。因此绿豆甘草汤是用于食物中毒、药草中毒、金石药中毒的良方。

尤其是因为一些蔬果药物残留等在体内积累的毒素比较多的话，可以经常喝此汤解毒。

2、解酒

绿豆甘草汤是一剂非常好的解酒良方，取绿豆100克，甘草粉6克。将绿豆和甘草粉一起放入锅中，加水煎汁，取汁500-800毫升，频频饮服，此方适宜于急性酒精中毒人群服用。

绿豆甘草汤食用禁忌

由于绿豆甘草汤药性较寒凉，因此脾胃虚寒的人群尽量少吃，也可以可将绿豆甘草再多煮一小时以减其寒凉，或放陈皮与绿豆甘草一同煎煮。

绿豆甘草汤的做法推荐

做法一

绿豆50g，甘草15g，用饮用水2000ml先煎煮甘草，武火(大火)煎至沸腾后，改成文火(小火)再煎煮30分钟，去甘草渣，得到甘草汁约1500ml。纳入绿豆，文火煎煮5分钟即成。每日一剂，2-3次分服。甘

做法二

绿豆120克，甘草15克。制作方法：取绿豆120克，甘草15克，煎汤。分两次配合维生素C 300毫克内服，10~15天为一疗程。

功效：本食疗主治铅中毒等疾病。