皇帝柑属痰湿之物，吃多了容易上火。不过在皇帝柑橘瓣表面布满了一层橘络，橘络性凉，具有清火的作用，吃的时候不要摘橘络，一起吃比较不容易上火。
1.美容养颜
皇帝柑中有大量的营养成分，包括大量的维生素C，具有一定的抗氧化作用，还含有胡萝卜素、矿物质、微量元素等，适量食用可以延缓肌肤衰老、改善皮肤症状。
2.润肠通便
皇帝柑中含有丰富的膳食纤维及果胶，可以增强肠胃蠕动，帮助排便，有预防便秘的作用。
3. 降低胆固醇
丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用皇帝柑中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。
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