可以的。
鹅肉性平、味甘;归脾、肺经,具有益气补虚、和胃止渴、暖胃开津、祛风湿、防衰老、止咳化痰、解铅毒等作用。
羊肉性质温而不燥,富含蛋白质、铁、钙和维生素等营养物质,肉质细嫩易于消化和吸收,且胆固醇和脂肪含量较低,是一种上品温补肉类。
这两种食物在营养成分上没有冲突,是可以一起食用的。
抗氧化
羊肉和鹅肉中含有一定量的维生素E,这种物质具有一定的抗氧化作用,可以延缓人体的衰老速度。
强身健体
羊肉和鹅肉中的蛋白质含量丰富,有强筋健骨的作用,所以在一定程度上有增强人体免疫力,强身健体的作用。
冬季暖身
羊肉偏热性,有温中驱寒的作用,在冬季搭配鹅肉一起食用有一定的暖身作用。
补虚益气
中医认为,鹅肉性平、味甘,入脾、肺经,有益气补虚的作用,羊肉中的营养物质丰富,有补虚劳不足的作用。
1、萝卜:
羊肉炖萝卜,能充分发挥萝卜性凉的功效,可以起到消积滞、化痰热的作用。
2、带皮生姜:
焖羊肉时,放一些带皮的生姜,不仅可以去除羊肉膻味的作用,还能散火、除热、祛风。
3、豆腐:
豆腐中的石膏能清热泻火、除烦、止渴的作用,而且豆腐也富含多种微量元素。
4、生姜、肉桂、茴香及香料:
将羊肉和这些调料一起煮,对脾肾虚寒导致的消化不良,腹部隐痛及腰膝冷痛者有缓解。
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