烤箱烤红薯需要锡纸吗

烤箱烤红薯可以不用锡纸，不用锡纸烤红薯，烤出来的红薯外面会形成一层烤焦的红薯皮，食用口感与炭火烤制的比较接近。

但如果想要烤出来的红薯口感更嫩的话建议还是用锡纸包着烤，可以有效防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘，防止水分流失，保持鲜嫩。

烤箱烤红薯的做法

材料：红薯6个

做法：

1、准备好红薯，先用清水泡一下，让表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净;

2、将洗好的红薯沥干水分;

3、烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘;

4、烤箱预热220度，中层烤20分钟左右;

5、打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。

烤箱烤红薯小窍门

1、红薯的烤制时间要根据红薯的大小，以及自己的烤箱来调整。如果红薯比较大，烤的时间要长一点。

2、在选择红薯的时候，最好选择水分含量比较多的，这样的红薯烤出来特别香甜。

3、在检查红薯生熟程度的时候，先用手捏一下。