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红烧肉用高压锅压多久可以烂

2019年11月29日 17:44 阅读次数:431
标签:饮食营养
制作红烧肉通常会比较费时,因此如果时间比较赶的话也可以选择用高压锅来制作红烧肉,下面来了解一下红烧肉用高压锅压多久可以烂。
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红烧肉用高压锅压多久可以烂

用高压锅制作红烧肉一般在上汽后压30分钟左右即可,需要注意的是高压锅制作红烧肉水不要放太多,在锅中有一指节深即可,待压力锅泄压后可以打开盖收一下汁。

红烧肉用高压锅压多久可以烂

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高压锅制作红烧肉的方法

材料:五花肉750克、生抽两小勺、适量、香叶三片、大料两瓣、葱四段、姜片四片、花椒粒适量、桂皮一块、糖两小勺、干辣椒两个

做法:

1、五花肉切块,打水焯,撇掉浮沫,然后捞出来,用水洗净,控水备用;

2、炒锅放油适量,水一勺(炒菜用的勺子),两小勺糖,中火不停的搅拌,知道听不见水声,改小火,糖开始慢慢变成棕色,把控完水的五花肉倒进锅里,改大火不停翻炒;

3、炒到锅底有多余的油,五花肉变成红棕色;

4、把五花肉倒入高压锅,放葱段,姜片,花椒粒,大料,两个干辣椒,桂皮,香叶;

5、加入盐适量,两小勺生抽(酱油),半碗水,喜欢躺多可以多放一点。按高压锅牛羊肉键,选择浓郁型。

红烧肉用高压锅压多久可以烂

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