材料:枇杷叶、枇杷花、川贝粉、老冰糖
1、清洗枇杷叶,必须要把枇杷叶背面的毛绒刷干净;
2、清洗枇杷花,并剪小,也可以不剪,剪过的到时候出的汁水比较浓;
3、枇杷叶、枇杷花和川贝粉入锅,小火熬半小时左右,用滤网把渣去除;
4、汁水再次入锅,放入老冰糖,先用大火烧制,然后慢慢转为小火熬制。等到汁水变稠腻就行即可。
材料:枇杷2斤、冰糖50g、枇杷叶100g
1、枇杷叶一叶叶洗净放入大量的水(大概二斤)煮开后小火焖煮;
2、煮至水剩小半碗时捞出枇杷叶!把枇杷水留在锅里;
3、枇杷洗净剥去皮,去掉籽;
4、把剥好的枇杷倒入枇杷水中,倒入冰糖开锅熬制;
5、小火熬至浓稠就可以了,待凉后一小份一小份分开放入保鲜袋中入冰箱保存!
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