烤橘子用的是什么橘子

烤橘子一般建议用皮薄的一点的橘子，最好是用沙糖桔或者小金桔效果最佳，烤出来口感也会好一点。

烤橘子注意事项

1、烤橘子掌握火候很重要，要用小火慢慢烤。把橘子烤到橘皮烤干微焦的程度是最好的，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内。

2、烤橘子连橘皮一起吃效果会更好。但在烤的过程中橘皮内的有效成分已经渗入到橘肉内，所以如果觉得橘皮太难吃，只吃橘肉也是可以的。而且如果橘皮烤焦了的话，也不要去吃橘皮。

烤橘子的做法推荐

1、用水将橘子冲洗干净;

2、放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药;

3、取纸巾或者干净的布，来擦橘子;

4、锅烧干，把橘子放进去，用小火慢慢加热;

5、用铲子不停的翻炒橘子，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。