一挑重量:
挑榛子的时候先抓一把掂掂分量,如果感觉特别轻,可能空壳比较多或瓤不满的多,这种榛子不要买。
二挑个头:
大颗果实榛子生长周期长,富含更多的营养成分。
三挑饱满:
饱满的榛子果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。
四挑颜色:
果实的仁衣色泽黄白、仁肉白净。
五挑外壳:
榛子壳薄、无木质毛绒。
建议榛子一天的摄入量为20-30粒左右较好。
榛子是一种坚果类食物,而根据《中国居民膳食指南》的建议,一般正常人群每天坚果的摄入量为20g左右,也就相当于20-30粒左右。
对于老人、小孩等消化功能比较差的人群来说,应在此基础上适当的减少食用量。另外,若是当天摄入了其他的坚果类食物,那么对榛子的食用量也应该酌情减少。
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