白酒和柿子可以一块吃吗

白酒不宜和柿子一起食用。

因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，而究竟进入体内，刺激了胃酸分泌，此时再吃柿子的话，柿子中的物质与胃酸反应，容易出现大量胃酸和鞣酸、果胶发生反应的情况，容易出现不能消化的柿结石，出现肠胃不适的情况，严重导致肠胃出血或者肠胃溃疡。

不宜和白酒一起吃的食物

1、西红柿

会造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。

2、胡萝卜

同食会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。

3、核桃

导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食物，同时食用易导致上火。

4、柿子

易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。

5、牛肉

引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。

6、海鲜

海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。

不宜和柿子一起的食物

1、吃了柿子以后忌吃蟹：柿子中的鞣酸易与蟹中蛋白质结合为鞣酸蛋白，导致肠道梗阻。

2、吃了柿子以后忌吃田螺：会导致生成沉淀，胃肠不适。

3、吃了柿子以后忌吃章鱼：章鱼中的高蛋白与柿子中鞣酸蛋白结合会造成肠道梗阻。

4、吃了柿子以后忌吃土豆：土豆里的淀粉与鞣酸在胃酸作用下发生凝固，会形成胃柿石。