鸡蛋羹蒸出来不凝固有可能是由于水放的太多，鸡蛋被稀释到一定成度，蛋白质就算蒸熟凝固了，看上去也会是水水的，一般鸡蛋和水的比例建议为1:1最佳。
鸡蛋羹不凝固还有可能是火候不够造成的，，鸡蛋中的蛋白质加热不充分，所以不会凝固，一般鸡蛋羹水开后要蒸10分钟左右最好。
鸡蛋羹中如果不加盐也有可能会导致不凝固的情况出现，因盐能加速蛋白质变性，为没有盐分蛋白液中的蛋白质不能凝固。
还可以输入140字
还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！
三只小猪便当
清蒸鱼做得好吃竟有妙招
七个月宝宝手指食物
孕中期妈妈最全营养食谱
多汁秘制牛排 给生活加点料
油炸食品的危害到底有多大
椰肉怎么做简单又好吃 想念那些被随手扔掉的椰子
乌龟和什么炖汤最好
鲍鱼怎么炖汤最营养 偶吃一鲍鱼快活似神仙
鸽子炖什么给宝宝吃好 一鸽胜九鸡的超高营养宝妈必知
猪心与什么搭配炖汤 这么好喝的猪心汤必须得走起啊
孕前准妈妈营养食谱推荐：小葱炒猪血、清炒猪血
16:48
16:23
16:43
09:58
15:13
10:39
还没有人评论哦，赶紧抢一个沙发吧！