康巴赫炒锅怎么样保养

1、首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养，再清洗后方可使用。

2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

3、不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。

4、使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

5、为保护不粘锅表面，每次使用后必须待锅自然冷却后再进行清洗，切忌用冷水冲洗热锅。如果遇到难洗的顽固污渍，不可用刷子等粗硬物体洗刷，否则会破坏粘合在锅内的不粘涂层。正确的方法是用清水浸泡数小时后再进行清洗。

6、用竹制的或木制的铲子来炒饭菜，用后用清水清洗，用棉布清洗。

使用康巴赫炒锅注意事项

1、不要长时间干烧锅体，以免损坏锅体，缩短使用寿命。

2、KBH锅具导热均匀，中火烹饪最佳，保持食物原汁原味又节能。火力过大会使得食物容易烧焦，造成食物维生素的流失，破坏食物营养;建议烹饪温度不超过240度，减少油烟产生。

3、油炸食物时，请注意锅内的食用油不要超过锅体容量的三分之一，以确保加入食物后滚油不会溢出烫伤。

4、为最好保护锅具，发挥少油烟、节能、健康炒锅最佳性能，严禁使用金属铲，请使用KBH配赠的专用护锅铲。

5、严禁长时间存放酸性高或有盐分的食物，会出现白色腐蚀现象，请使用时多加注意。