糙米吃多了同样是会发胖的,因为糙米的热量并不比白米饭低,每100克糙米的热量为368大卡,需要慢跑54.9分钟才能消耗完,因此如果是减肥期间吃糙米一定要控制好量。
而且糙米的膳食纤维颇多,长期可能会导致肠胃滞涨。世界卫生组织制定的“安全标准”是:一个60公斤的人,每天摄入量不超过0.12毫克(相当于一天吃大约一斤糙米)。
糙米南瓜粥
材料:糙米、南瓜各适量
1、先将糙米浸泡1小时,泡好之后,直接放入蒸锅,连米带水一起蒸半小时左右;
2、将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中,再加入6-8倍的水,大火转小火,煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下,免得糊锅底);
3、在熬粥的同时可以处理南瓜,将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟,所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。
糙米茶
材料:200克糙米、1500克水
做法:
1、用干锅翻炒糙米,但不要将米炒至爆裂,当米变为黄褐色时盛起;
2、在锅内放水,煮开后,放入炒好的糙米,马上停火,原封不动放5分钟。然后将糙米过滤后将水当茶喝。
吃法:每餐前30分钟喝,并保证一天饮用量
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