奶茶喝不完可以放冰箱，但是不建议超过12小时。
虽然放在冰箱中可以减缓奶茶的变质时间，但是，奶茶中的主要原料是茶多酚，即使在低温下茶多酚也会不停的氧化，超过12小时，奶茶就氧化得差不多了，最好不要饮用。如果是已经开口的奶茶放置时间越长越危险，冰箱只能减缓病菌繁殖。但是不能完全停止病菌的繁殖。
隔夜的奶茶需要在微波炉上加热煮沸一下就可以继续饮用了，但首先要看一下是否变质，如果变质了最好就不要喝了，比方说奶茶当中出现了结块或者是气味发生了一场，这时最好赶紧扔掉，不要饮用。
奶茶当中的成分是牛奶和茶叶，它的营养价值其实是很高的，还有比较多的蛋白质脂肪等等，茶当中含有的咖啡碱和很多种维生素和矿物质对人们其实是有益的，天然的牛奶和红茶所制作的奶茶，对于消化去油腻都是有很大帮助的。
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