所谓16:8断食减肥法也称为168断食减肥法,就是每天进食的时间集中8小时间完成,其他的16小时就是禁食的时间,其原理就是让体内的消化酵素及胰岛素能充分分解食物,也让肠胃有充分的休息时间。
营养师表示,依照现代人不同作息则有不同做法。假设习惯晚睡晚起,可以中午12点吃第一餐、下午3~4点吃第二餐、晚上8点吃第最后一餐;若为晨型人,则能分成早上9点、中午12点、晚上5点用餐。
其实,168断食减肥法只是名称改一下,之前流行了一段时间的过午不食的减肥法,也和现在的168断食减肥法差不多,只是把进食的时间拉长一些。因为正常饮食的饱足感大约是4到6小时,平常上班族早餐时间大部分是在早上8点钟前要完成,而加上8小时大约是在下午4点钟左右,正在上班,是不太可能去吃东西。所以很多人就是午餐后就不吃东西,但到了晚上7、8点以后,因血糖下降就会有强烈的飢饿感,除了会造成胃酸过多而引起溃疡外,也会造成情绪的低落,长期下来就有忧郁症的症状出现。而比较严重的问题就是长期碳水化合物不足,也会造成酮酸中毒,以及肌肉萎缩的副作用,特别是有糖尿病或心血管疾病的患者。
1、晚餐早点吃
营养师表示从临床营养的角度很难抓出确切的用餐时间,建议求诊的肥胖者,睡前5小时别吃东西。不用刻意强调哪一餐要吃得特别好或多,保持规律、营养均衡才是上策,长久下来也能维持血糖稳定,预防糖尿病。
2、下午肚子饿吃些水果或喝水
断食期间时常感到飢饿,一不小心就在饮食时间内摄取过多热量。医师建议,若实在忍不住,可以吃一份水果;也可以想想,「快要吃晚餐啦!」精神战胜法感觉很难,但其实让身体习惯就好。中餐吃多一点蔬菜,下午多喝水或无糖茶,让「味道」满足口慾。
3、咨询专业营养师
不管是哪种进食、断食法,都需要克制,尤其是糖尿病患者,本身调控血糖的能力已经不好,需慎防饮食造成的血糖波动;发育中的小朋友、孕妇或坐月子中的女性,对能量需求多,也不太建议。
4、搭配运动
别以为吃饱躺着就能瘦,务必搭配运动,并注意蛋白质摄取,因为肌肉才是让你更快看出减重效果、不復胖的关键。缺乏蛋白质易造成肌肉瓦解,反而让疾病如骨质疏鬆症、肌少症更快找上门,甚至丧失基本的日常活动能力、无精打采。
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