冬瓜木耳香菜减肥汤的做法

1、木耳提前泡发，洗净后备用;冬瓜去皮、切片;香菜切段;

2、锅中水烧热，先后放入冬瓜和木耳，期间放入一勺生抽、适量盐;

3、待食材煮熟后关火，放入香菜，加入1勺香油即可。

小贴士：可以一周内2-3次煮这个汤来代替中餐或者晚餐。

冬瓜木耳香菜汤减肥原理

1、冬瓜是所有瓜类蔬菜中唯一不含脂肪，具有非常好的利尿消肿的功效，可以利用冬瓜来排出多余水分。

2、木耳中含有丰富的膳食纤维，可以抑制肠道淀粉酶的活性，延缓糖类的吸收过程，减少肠道脂肪的吸收有效消耗体内脂肪。

3、香菜是一种我们比较熟知的调味香菜，具有具有开胃醒脾的作用，同时可以中和冬瓜木耳的寒性。