笋干泡发后可以放几天

笋干泡发后可以放三天左右。

笋干是需要泡发后才可以做菜吃的，一般我们可以用热水或者凉水浸泡，如果笋干一次发多了，可以一直在凉水盆里泡着，每天早晚各换一次水就行。也可把笋干放入冰箱冷冻，吃时取出化开即可。用凉水浸泡可以放三天左右，如果是放入冰箱冷冻，保存的时间要更长。

泡发好的笋干怎么保存

1、漓干多余的水分。

2、加适量盐，和匀后，用塑料袋分装包好。

3、若2-3天吃完的，放在冰箱冷藏室储藏;若放的时间更长的，放冰箱冰冻室储藏。

4、冬天泡在水里(必勤换水)也不会坏，但泡久了，笋子容易变软变粉，影响脆度，同时，营养素也大量破坏流失，失掉笋子香脆的风味。