烤培根

一般的方式都是使用几个托盘在在烤箱中烹饪。但是在微波炉中加热可以获得同样的好处，却不用再预热烤箱、清洁纸盘，或者等待20分钟。只需将培根放在两片纸巾间、放在一个可微波的安全盘子上、然后使用高温5分钟。如果还没完成，继续每隔1分钟加热一次，直到培根变得清脆。小诀窍是：直接从微波炉取出的培根可能有点难嚼，放个几分钟再吃会变得非常清脆。

将马铃薯煮成半熟品

大多数与马铃薯相关的食谱，都会要求先将马铃薯煮成半熟品，但这个过程有时会使马铃薯最后变得过于软烂。解决方法有：在水中加入一些醋、或是水沸后就关火，盖上盖子闷并等待。然而，其实只要用微波炉加热马铃薯几分钟就可以了。

比起使用烤箱烤马铃薯至少节省半小时：只需在马铃薯上戳几个洞、微波10分钟，然后转移到220度C的烤箱或烤架，直到使用叉子可以轻易的刺进马铃薯酥脆的表皮。再加上甜椒、奶酪、花椰菜、或大蒜和巴马干酪。料理完成!

制作柔嫩的绿色蔬菜

任何你想要水煮或清烫的绿色蔬菜：花椰菜、青豆、白菜、芦笋⋯⋯等，都可以直接用微波炉加热。只需将蔬菜放在盛有水的盘子上，用可加热的保鲜膜包紧，使用微波炉的高温加热1～2分钟，直至叉子可以轻易刺穿蔬菜。当水变成蒸气时，它会使保鲜膜膨胀，所以不必担心保鲜膜会黏在你的食物上。

微波炉也是烹饪多汁蔬菜(如：茄子或胡瓜)的理想选择。在盘子上铺上餐巾纸平放上切片的茄子、再放上第二层盘子与纸巾如法炮制堆叠上去。通常可以刚好放下一条茄子，这个做法可以协助这些多汁的蔬菜排出额外的水分与空气。在微波炉煮几分钟后，你会发现蔬菜浓缩、变得平整，而纸巾吸走了多余的汁液，这种做法会比用烤的更方便许多。