做法:200ml豆浆加入10ml柚子醋搅拌均匀。
醋中含有的醋酸、柠檬酸能帮助乳酸、糖分分解,更容易转化为能量,有助消除疲劳。加入柚子醋的豆浆味道如同汤豆腐,再加入柠檬汁还能增加清爽口感,上原万里子建议作为早餐享用。
做法:150ml豆浆加入100ml的乌龙茶。
乌龙茶中的多酚也具备强力抗氧化作用,同时乌龙茶的味道能缓和豆浆特有的豆味,让口感层次更加丰富,无论是热热喝还是做成冷饮都非常美味。
做法:200ml豆浆加入50ml番茄汁。
番茄中丰富的茄红素、β胡萝蔔素都具备强力抗氧化作用,也有助预防改善眼睛、肌肤不适,还可能有美白效果。日本秋津医院院长、循环器内科医师秋津寿男也表示,茄红素能减少坏胆固醇、防止血管老化,也曾有研究指出,每天摄取茄红素持续1个月,受试者体内好胆固醇增加了约15%。
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