锋味曲奇致癌是真的吗 官方回应并非人工添加

2019日1月15日消费者委员会公布市面上58款曲奇及甜酥饼中有51款检出含有基因致癌物丙烯酰胺，而谢霆锋旗下的「锋味曲奇」亦在名单上，16日谢霆锋发声明澄清丙烯酰胺这种物质并非人工添加，而是在高温烹调食物时不经意释放的物质，并表示某些传媒以标题党方式伤害品牌声誉，会保留一切法律追究权利。

他指出，根据香港食物安全中心的指引，食肆和家中烹煮食物的过程中都会有机会发现丙烯酰胺，而且消费者委员会亦没有清楚厘定丙烯酰胺的安全摄取量证据，并强调自家的「锋味曲奇」在58个样本中得到5分的最佳表现评分。他亦表示自家品牌声誉受损：「对于一些媒体穿凿附会以明星效应招来眼球误导读者，以标题党方式伤害品牌，锋味公司保留一切法律追诉权。

谢霆锋微博声明全文如下：

按照香港消费者委员会于2019年1月15日在最新一期《选择月刊》发放的产品报告所显示锋味曲奇含有丙烯酰胺物质，它并非人为加添的物质，而是透过高温烹煮食物如烘焙及煎炸过程中不经意产生的物质，根据香港食物安全中心在文案描述，食肆和家中烹煮食物的过程中都会有机会发现丙烯酰胺。

香港消费者委员会报告中显示，「丙烯酰胺」不能厘定一个安全摄取量，而食品法典委员会尚未就「丙烯酰胺」制订最高含量，锋味曲奇在这次全香港58款曲奇和甜酥饼样品的安全测试结果评分为5，此乃最佳表现评分。(资料来源：2019年1月507期选择月刊)

对于一些媒体穿凿附会以明星效应招来眼球误导读者，以标题党方式伤害品牌，锋味公司保留一切法律追诉权。

敝司以此声明以正视听