很多人都知道白砂糖是不健康,致肥的元兇,所以会选择黑糖、蜜糖、蔗糖等其他糖取替,近年大受香港人欢迎的台式手摇饮品亦频频以黑糖、蔗糖作招徕,但原来其他糖亦非想像中健康。到目前为止,没有研究证实黑糖、蜜糖、蔗糖等糖比较健康。营养师表示,如果只避免白糖,但全以其他糖取替,所摄取的卡路里不会有太大改变。
正确做法:营养师伍雅芬表示,最直接简单的方法就是避免喝高糖饮品,因为无论是珍珠奶茶、黑糖珍珠奶茶、或是水果茶,都添加了很多糖分,长期摄取高糖分的饮品对减磅没有帮助,更会拖慢减肥进度。减肥人士亦应避免吃甜食,不只是蛋糕,有时候包点的糖分都很高。
很多减肥人士为了大幅减低卡路里的摄取量,会选择不吃早餐。但不吃早餐除了会令人体整个上午都处于饥饿状态,影响工作表现外,还会减慢新陈代谢率,导致身体燃烧卡路里的速度变得更慢!长时间摄取热量不足更会令身体的瘦体素 (Leptin)下降,令饥饿感上升,令减肥人士更加容易进食更多食物。
正确做法:营养师伍雅芬Arlene表示减肥期间一定要吃早餐。选择正确的早餐可以帮助减肥,提高新陈代谢率。Arlene建议早餐可以选择高纤的蔬菜或水果,因为高纤维的食物可以提供饱足感。选择食物的时候亦应注意食物有没有好的维他命和矿物质。最后 Arlene 更建议减肥人士除了注意平日摄取的食物外,还要注意补水。当身体缺水的时候,就会有肚饿的感觉,容易进食了多余的卡路里。
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