网络上流传吃黑芝麻、或是何首乌可以帮助让白发转黑,解决恼人的白发问题,但其实也是根本毫无用处。因为当毛囊内的黑色素细胞老化,无法再产生黑色素时,就会出现白头发,这是一种不可逆的过程,多吃黑芝麻以及从何首乌中萃取出的白首乌,补充锌、铁等微量元素,充其量只能避免早发性白发,对于已经长出来的白发是无法重新变黑的。
网络上说常吃木耳可以清肺,是指木耳含有丰富的纤维素和植物胶质,所以能达到润肺的效果,但事实上这种说法是被中医的说法搞混了。中医所讲的清肺,实际是清肺热(肺火),也就是去火,与现代医学的清除肺部污染物完全没有关係。而人类吃的食物是通过消化道消化吸收,然后进入血液,而空气中的污染物是藉由气管进入肺的。它们没有相遇的机会,自然也不能清肺了。
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