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300位名医投票选出健康食材Top10 快来看看你吃的食物是不是榜上有名

2019年03月18日 14:59阅读次数：580

很多蔬果对身体都有益，但是这么多蔬果到底那一样的营养最丰富呢？日本TBS电视台节目「名医のTHE太鼓判」请来了300位著名的医生，他们在芸芸食材中，选出了最有营养最健康的10个食材，让大家能多吃这些营养丰富的食物！

TOP10：苹果能润肺

正所谓「1日1苹果，医生远离我」日本呼吸器专业医师、医学博士大谷义夫指出苹果中含有多酚等丰富的抗氧化物质，可抑制减慢血管老化、降血压、整理肠胃、抑制血中胆固醇。更可有助抑制支气管发炎、改善肺部问题，改善肺机能。另一位医生，日本医学博士白泽卓二也指出苹果中所含的果胶能降低醣类和胆固醇在肠道吸收的速度，可改善排便、预防中风、饭后血糖迅速上升的问题。

TOP9：泡菜能整肠

医生白泽卓二指出泡菜中含大量植物性乳酸菌，而植物性乳酸菌比起动物性乳酸菌，1g泡菜大约含有1亿个乳酸菌。而泡菜中的乳酸菌「Lactobacillus sakei HS-1」，它的活化免疫力的功效比双歧桿菌多出100倍。另外，植物性乳酸菌比起动物性乳酸菌更能够避免乳酸菌受到胃酸破坏，顺利到达肠道，能够达至整肠、增加肠道益生菌。

TOP8：牛油果除膝痛

牛油果是金氏世界纪录认证最有营养的水果，当中含有「大豆非皂化物(ASU)」，能有效地抑制发炎、保护和修复软骨，因此它有助预防改善煺化性关节炎，也减少膝盖疼痛的情况。除此以外，牛油果富含抗氧化物质，有很好的抗衰老效果。另外，它能帮助肝脏运作，并有促进肠道蠕动排毒，更有预防口臭、牙周病、预防高血压、降低胆固醇的作用，真是浑身都是宝呢!