金煌芒怎么算熟

当金煌芒的果皮橙黄色，摸着有点软就说明成熟了。

金煌芒果是台湾自育品种，树势强，树冠高大，花朵大而稀疏。果实特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，无纤维，耐贮藏。平均单果重1200克。成熟时果皮橙黄色。品质优，商品性好，糖分含量17%。

金煌芒口味的不同阶段

1、皮青绿、触感硬，口感纤维多、味道酸，一般是不能直接食用的，但是有的地方也很喜欢凉拌，把青芒切成条，再加盐、味精、辣椒面什么的，味道也是不错的。

2、皮青黄，触感微软，口感多汁、中甜。

3、黄色面多，触感偏软，口感多汁、中甜。

4、熟的芒果，触感软，口感多汁、很甜，糖度可以达到15度左右。

金煌芒果如何催熟

量少的话直接放在报纸堆里一两天就行。多的话可以用生石灰加水喷在草纸上，把草纸放在纸箱底部，然后放上芒果盖上箱子就可以。注意跟芒果有接触的那层草纸不能太湿，这也是现在海南这边零售的时候的催熟方法，省钱而且不容易坏，如果用催熟剂的话，几天卖不出去芒果也坏了。