春天吃姜健脾温胃,将生姜加热后其含有杀菌功效的姜辣会变成活血暖身的姜稀酚,更是之前的10倍之多,有助加速循环,促进排汗带走热量;蜂蜜本身润滑肠道,促进肝脏解毒,姜与蜂蜜更是有互补做用。
材料:生姜2片(约10克)、蜂蜜1汤匙
做法:
1、将生姜磨成茸,或将生姜片用刀刺个几刀,或切细切碎,让姜的活性可以散发出来。
2、生姜茸放入200cc的温热水中,降温到60度以下的温水后,再加入一汤匙的蜂蜜。
3、每天可喝3次,早餐后勿空腹饮用,晚餐前的30分钟,以及冲凉前再喝一杯。
薏米利水去水肿,选用熟薏米较适合寒底体质;杞子有丰富胡萝卜素,维生素A1、B2、B2、钙、铁等等,滋阴明目,特别适合春天饮用。
材料:熟薏米300克、杞子一把、红枣2~3颗、冰糖水适量
做法:
薏米微寒,记得将生薏米放入锅中炒去香气,或是直接使用熟薏米,加入去核红枣,杞子不超过20颗的一小匙,喜欢甜的人可以少量加入冰糖,浸5~10分钟即可饮用。
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