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生槟榔为什么要加叶子

2019年04月16日 16:31 阅读次数:20132
在海南、台湾等沿海一带都特别盛行吃生槟榔,与传统的干果槟榔不同的是,新鲜的槟榔都会加叶子和石灰粉,下面就一起来了解一下其中的缘由。
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生槟榔为什么要加叶子

吃生槟榔配的叶子实际上是一种藤类植物的叶,在海南俗称为“荖叶”,荖叶可以提升生槟榔的口感,而且荖叶中的成分可以抑制口腔癌、胃癌、乳癌产生、抗氧化、杀菌、避孕等功效,搭配槟榔不仅可以起到提神效果,又能兼顾健康。

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生槟榔正确吃法

1、先把槟榔切成三到四块,形状有点像一瓣桔子那样,然后再把槟榔的外皮和果蒂剥除掉(因为外皮不容易嚼烂,而果蒂有一种苦味);

2、叶上面涂上一些石灰,将其包卷成一个三角形的;

3、最后才把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼。

生槟榔为什么要加叶子2

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台湾地区槟榔吃法

1、红灰槟榔:槟榔子(菁仔)剖开后,中间涂上适量的红灰,再夹上荖花。

2、白灰槟榔:槟榔子(菁仔)剖开后,中间涂上适量的白灰,再夹上荖花。

3、包叶槟榔:槟榔子(菁仔)直接以荖叶包起来,通常会在荖叶上涂一些白灰。

4、剖边槟榔:将大颗的槟榔子(菁仔)对边切开,再涂上白灰,及包上荖叶。

5、双子星槟榔:将两颗较小的槟榔子(菁仔)用荖叶包在一起,再包上荖叶。

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