水果萝卜热量不高。
水果萝卜的热量是每100克29大卡,一般来说,水果蔬菜的热量都不是很高的,因为它们富含水分、纤维素。因此,水果萝卜很适合减肥人士食用,热量低,营养价值高,还富含纤维素,有利于排便。
水果萝卜肉质翠绿,香辣脆甜,含有丰富的营养物质,尤其富含维生素C,还含有多种氨基酸,以及葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素A、膳食纤维及钙、铁、锰、锌等矿物质,有较高的食用价值,除了可以生食外,还有炒、炸、炖等多种吃法。
水果萝卜排骨汤
原料:水果萝卜、排骨、油、盐、生姜。
做法:
1、将水果萝卜洗净,切成块状;
2、排骨洗净,放入锅中焯水;
3、炖锅中加适量水,放入排骨、萝卜炖熟;
4、开盖加油、盐、生姜等,转用小火炖煮15分钟。
糖醋水果萝卜
原料:水果萝卜、芝麻、醋、盐、糖。
1、将水果萝卜洗净,去皮,切成丝状;
2、碗中加芝麻、醋、盐、糖、味素、凉水调成汁料;
3、放入萝卜丝,搅拌均匀,腌制10分钟;
4、淋上辣椒油,撒熟芝麻,即可食用。
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