蒜香红肠

材料：红肠两根、青辣椒两个、大蒜四瓣、鸡精

做法：

1、红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面;

2、煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒;

3、炒一分钟后加入鸡精即可出锅。

玉米红肠披萨

材料：高筋面粉300克(10寸的披萨盘)、红肠一根、甜玉米一根、披萨专用奶酪、黄油、盐少许、鲜牛奶、安琪酵母、番茄酱

做法：

1、把黄油化开放入面粉里，如果没有黄油用植物油替代，不建议用花生油，烤出来有油腥味，用色拉油即可，面粉放油，是为了让面更有弹性;

2、面粉，油，盐2克，3克安琪酵母 用鲜牛奶加水的溶液和面;

3、放到冰箱，盖上保鲜膜醒30分钟;

4、披萨盘底抹一层油，把面团擀成卷边饼坯，铺在披萨盘上;

5、在披萨饼坯上，刷一层番茄酱，然后把切片的红肠，甜玉米铺上，如果喜欢蔬菜，例如青红椒，可以用油拌过，放到上面，我因为不喜欢，就没有放;

6、烤箱上火230度烤20分钟，或者上下火200度20分钟(请根据自家的烤箱功率，自己来调整时间和温度，我提供的烤制时间和温度基于：烤箱3.8升1800W，此时间和温度仅供参考);

7、到第15分钟时，拉出披萨，在上面撒上奶酪，再烤3-5分钟，即可;

8、用披萨到切块，分食。

尖椒炒红肠

用料：尖椒、盐、油、哈尔滨红肠、葱、酱油

做法：

1、需要准备的材料有哈尔滨红肠和尖椒;

2、将红肠切成片，中间破开一刀;

3、将尖椒去籽，撕成小块儿;

4、油热放入葱花，加入适量盐，少许酱油;

5、将红肠和尖椒块儿倒进去翻炒。