芦蒿叶子的吃法
1、制茶:炒茶前先要洗净锅并擦干,不能有残留的水分。把锅烧热后放入芦蒿叶子。不断翻炒炒至水分全干即可。这个过程中也控制好火候,要保证叶子中的水分可以充分挥发。同时也要保证不断的翻炒以使其受热均匀。
2、做饼:芦蒿叶子也可以作为做饼的原料。做法是将叶子用盐水浸泡清洗后,剁碎,倒进烧开的清水中,烧开做成粉即可。做出的粉末可以加入做饼、饺子等食物的面粉中,使其带有淡淡清香的同时,也可以补充营养。
3、凉拌:将芦蒿叶子用开水焯熟后,加入盐、辣椒油、芝麻酱、糖、醋等调料拌匀即可,具体调味可以根据自己的口味。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!