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彩蔬烩虾球营养满分的儿童餐

2018年12月11日 15:24 出处：亲亲宝贝网作者：RF 阅读次数：932

标签：宝宝食谱

虾仁中含有丰富的不饱和脂肪酸和钙质，对于儿童的生长发育大有益处，日常可将虾仁搭配其它蔬菜给孩子做成虾球食用，下面一起来了解一下这道彩蔬烩虾球的做法。

主料

虾仁1盒
红萝卜末1大匙
葱末适量
姜泥1/2大匙
盐1红匙
米酒1/2大匙
胡椒粉1/2红匙
糖1红匙
太白粉1大匙

制作步骤

1. 将虾仁去肠泥，剁成泥，葱，红萝卜切成末，姜磨成泥，一起加入，再加入全部的调味料;
2. 仔细搅拌均匀后，分成8球;
3. 手沾点沙拉油，将虾球整成圆形;
4. 煮一锅水，要滚时，转成小火，将虾球放入，用泡熟方式煮5分鐘左右(不可滚开)。可以同时丢入红萝卜片及木耳片一起煮;
5. 捞出虾球备用;
6. 锅加入塬味高汤昆布海鲜风味高汤汤滚后，再用太白粉水勾芡;
7. 倒入虾球及蔬菜片煮滚后熄火加香油即可出锅。

宝宝食谱

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