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茶树菇姜丝羊肉汤清爽暖胃的冬季养生料理

2018年12月07日 16:54 出处：亲亲宝贝网作者：RF 阅读次数：89

标签：冬季食谱羊肉

羊肉性温热，特备适合在寒冷的冬季来进补，在烹饪羊肉的时候也可以加一些姜片去腥调味，下面一起来学习一下这道茶树菇姜丝羊肉汤的做法。

主料

羊肉片280克
新鲜茶树菇40克
姜丝20克
葱段20克
香菜少许

辅料

鸡高汤150克
米酒少许
盐少许
鸡粉少许

制作步骤

1. 新鲜茶树姑洗净后切段，放入滚水裡氽烫捞起备用;
2. 羊肉放入锅裡先氽烫，捞起后洗净去除肉类杂质备用;
3. 锅裡倒入少许沙拉油，开中火爆香姜丝、葱段，再放入茶树菇拌炒;
4. 然后加入米酒、鸡粉、盐、鸡高汤调味，最后放进羊肉片下锅煮3分钟，起锅后以香菜点缀就完成了。

冬季食谱
羊肉

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