洋葱炒猪肺

原料：猪肺适量、洋葱适量、生抽适量、盐适量

做法：

1、买回来的卤猪肺切成片;

2、锅中放少量油，入洋葱丝、盐炒软;

3、加入猪肺;

4、加入少许生抽翻炒匀后出锅。

西芹炒猪肺

原料：猪肺300g、洋葱15g、西芹小碗、姜丝适量、料酒半瓶盖、盐适量、蚝油适量

做法：

1、猪肺切片，洋葱，姜切丝，西芹切片;

2、锅里放入适量的油，放入姜丝爆香，倒猪肺翻炒;

3、先加入料酒炒均;

4、接着倒入洋葱翻炒片刻;

5、加盐，蚝油炒后，盖上盖子闷一分钟;

6、最后加入西芹炒到断生即可出锅。