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山药金针鸡汤健胃补血的养生汤品

2018年11月13日 18:10 出处：亲亲宝贝网作者：RF 阅读次数：736

标签：山药黄花菜冬季食谱

冬季里可以喝一些热热的鸡汤来提升免疫力，在煲汤时候也可以加一些健脾养胃的山药来增加营养，下面一起来学习一下这道山药金针鸡汤的做法。

主料

鸡腿肉10两
山药7两
金针1两

辅料

姜片3片
葱花6公克
米酒1匙
盐巴1小匙

制作步骤

1. 金针放进清水中浸泡15分钟，直到完全泡开;
2. 鸡肉块加入滚水中汆烫5分钟，除血水、取出后，再用清水洗净;
3. 另装一锅清水煮滚，加入鸡肉、金针、姜片、葱花、米酒、盐巴，阖上锅盖炖煮15分钟;
4. 焖煮鸡汤的同时，将山药削皮、切成块状。等鸡汤焖煮完后，再把山药加入锅中，继续焖煮5分钟，即可起锅。

山药
黄花菜
冬季食谱

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