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当归姜片鸭肉汤补血益气的养颜汤

2018年11月12日 18:13 出处：亲亲宝贝网作者：RF 阅读次数：863

标签：当归冬季食谱

鸭肉性寒凉，搭配补血活血的当归非常适合气血不足，阴虚体弱以及久病初愈的老人服用，下面一起来学习一下这道当归姜片鸭肉汤的做法。

主料

鸭肉80g
姜5g
当归12g
熟地8g
川芎8g

辅料

盐5g
米酒10ml

制作步骤

1. 姜切片;中药材先泡水清洗;鸭肉事先以汤锅汆烫5分钟至5分熟;
2. 以大火起一汤锅，待水滚后放入当归、熟地、川芎，以及姜片，煮3分钟;
3. 再放入已烫至5分熟的鸭肉，并转成小火;
4. 10分钟后，以盐和米酒调味，续煮1分钟即完成。

当归
冬季食谱

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