材料：猪血400克、嫩豆腐一盒、油适量、姜蓉适量、葱花适量、蒜蓉适量、辣椒酱一汤匙、鸡精适量、盐适量
1、豆腐切块备用，猪血切块备用;
2、蒜蓉，姜蓉，葱花，辣椒酱备用，热油锅下葱花，姜蓉，蒜蓉爆香;
3、加入辣椒酱，给盐放入豆腐块加入猪血翻炒均匀中小火煎至熟即可出锅。
材料：猪血200克、青椒100克、油1克、盐1克、蒜2克
1、猪血和青椒洗净切块，猪血和青椒洗净切块;
2、锅内热油下葱段爆香;
3、倒入猪血翻炒，加入青椒加盐翻炒均匀即可。
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