红毛丹果肉粘皮可以用盐水浸泡。
将果壳浸泡在盐水中,半个小时左右, 红毛丹果肉与核之间的膜即可去除。红毛丹可以生吃,就像吃荔枝一样,去掉皮就可以吃里面的肉了。但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,不可以心急大力,否则很容易就会核散膜碎,膜肉相连了。
剥红毛丹最好不要用指甲去抠或者用蛮力打开,这样可能会弄伤手指。可以用两个拇指和食指捏住红毛丹,然后往两边拉开,或者是往中间用来捏开。红毛丹虽然“带刺”,但是也是经受不住如此一捏,还是乖乖的裸露出果肉了,接下来的时间里,你就可以安静的品尝甜爽诱人的红毛丹喽。
红毛丹的核膜不能被人体消化,但如果偶尔不下心吃进去也不必太担心,红毛丹的核膜会随着你的身体排泄出来。红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,如果心急大力那就会核散膜碎,膜肉相连了。
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