蜂蜜是天然的抗氧化剂，再加上其抗菌特质可洁净皮肤，更有不同化合物可滋润肌肤。而柠檬中的抗氧化剂有效保持肌肤无瑕，更可去皱纹及暗疮，内含维他命C可助身体产生胶塬蛋白，保持皮肤光泽。
蜂蜜柠檬水可改善不同的消化问题，柠檬能刺激肝脏，助身体排毒，更能有效减轻胃灼热、打嗝等消化问题。
柠檬含有果胶纤维，可以帮助减低食慾，卡路里比起汽水或咖啡都更低!而蜂蜜则提供能量给肝脏产生葡萄糖，葡萄糖会提醒脑部释出燃烧脂肪的激素，而且比起喝糖份高的饮料少64%卡路里，对想减肥的人十分有帮助!
蜂蜜加柠檬是最能够冲走身体内废物的组合，而柠檬则可协助肝脏排毒，每朝起床也可喝一杯!
柠檬可降低身体的pH值，可降低患上心脏病、糖尿病等慢性疾病的风险。蜂蜜内的类黄酮及抗氧化剂有助防止及减低患上心脏病的风险，蜂蜜可以减慢坏胆固醇的氧化过程，减低心脏病发及中风的机会。
柠檬中的维他命C及矿物质都可以增强免疫力，让身体更易对抗细菌，蜂蜜也有抗菌性，可以维持健康。
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