材料:何首乌40克、猪腿肉240克、丹参20克、枣(干)100克、盐4克
1、 何首乌、丹参、红枣、猪腱分别用水洗净。
2、何首乌、丹参切片,红枣去核。
3、加适量水,猛火煲至水滚。
4、放入全部材料,改用中火继续煲2小时。加入细盐调味,即可饮用。
材料:灵芝15克、丹参15克、红枣20克、鮮鲍鱼500克、姜、葱、料酒、胡椒粉、盐各适量
1、灵芝润透,切片备用;
2、丹参加水600毫升,煎至200毫升,去渣取汁;
3、红枣洗净,去核;
4、鲍鱼去壳,洗净,在鲍鱼肉的表面切刀花;
5、将药汁、灵芝、红枣、鲍鱼、姜、葱、料酒一同放入炖盅,加水适量;
6、隔水炖2小时,加胡椒粉、盐调味即可。
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